餐饮会所装饰设计价值取向 设计需解决审美问题

　　餐饮会所的功能由餐饮会所设计的价值观和经营方式所决定，设计师可以考虑布置一间装有视频和音频系统的多媒体房间，这类房间的设计应注重灯光、音响效果及声和光的反射、吸收效应， 餐饮会所的功能还可以包括最大能源效用或适合老年人、残疾人士的无障碍设计等。不同的客户对餐饮会所设计的需求是不同的，在理想情况下，设计师应与会所设计业主进行面谈，明确特殊需求和兴 趣，这样设计师就可以根据餐饮会所设计的实际情况来确定设计目标。

　　餐饮会所设计装饰必须与会所设计内容的目的相适合，对其功能起补充作用，明确显示其功能。如果某一装饰设计掩饰或模糊了其原先确定的功能目标，那它就是不合适的，因为它对其用途和功能 带来了影响。装饰设计还应和该设计的产品的特征或风格相适合。不同的时代、地方、文化和技术形成了装饰的不同风格特点。餐饮会所应用设计应与该产品制作所用的材料相适合，并应突出其形状和 形式。餐饮会所设计应增强其结构设计而不是影响其功能的发挥。应用装饰不应该给操作或使用该用品带来困难，它应该与制作使用的材料和该物品的使用用途和谐统一。把结实耐用的公园椅子的装饰 和美观的躺椅的装饰相比，需要采用不同的材料进行不同的设计。餐饮会所设计装饰美化应该突出结构点，如茶杯和盘子的边缘，或一把椅子弯脚的弯头部位。餐饮会所设计实际上可以有助于一个 产品功能的发挥，其方式是突出其边缘部位把手，或其他有助于其用途发挥的部分。

　　哲东设计者认为餐饮会所设计工作的本质并非为了设计图纸及表现成品，而是从发现问题到解决问题的思考过程。认识到这一点，就可以充分发挥设计专家的能力。设计师首先要解决的问题是空间 的设计，而空间设计的一般规律是：餐饮会所设计空间必须服从于室内空间的使用功能，根据使用功能的不同，其空间设计的构思、布局以至处理手法也是变化多样的。除了要熟练地掌握空间设计 的一般规律外，还需随其具体环境的不同而灵活采取不同的处理方法。