娱乐会所设计规划 KTV会所设计包厢餐台摆设的要求

        如今KTV会所可以说是琳琅满目，眼花缭乱；顾客在选择KTV会所时也是挑花了眼，那么怎样才能在这么多的KTV会所中脱颖而出呢？细节决定成败，KTV会所包厢设计是关键。
　　KTV会所设计包厢的好坏是看重细节的，好的口碑才是王道，因而事事都应从些小的细节着手，哲东小编为您整理了一些有关KTV会所包厢设计的细节问题：

　　(1)摆台要尊重顾客的风俗习惯和饮食习惯，尤其是在餐巾花颜色的选用、造型上，要避免使用顾客忌讳的颜色和图案。

　　(2)摆台要符礼仪形式，餐台、席位的安排要注重突出主台、主宾、主人席位，宾主席位的安排要根据各国、各民族的传统习惯确定。

　　(3)小件餐具的摆设要配套齐全并根据菜单安排，即吃什么菜配什么餐具，喝什么酒配什么酒杯。

　　(4)餐具和其他物件的摆设，应根据顾客的消费层次，配上不同品种、不同品质、不同件数的餐具。

　　(5)摆台的要求和标准是先铺好桌布，定好座位，再按顺序依次摆放餐具、酒具、餐台用品、餐巾花。摆台时，要求餐具图案对正、距离匀称、整齐美观、方便用餐、便于席间服务。

　　(6)台面的造型要美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据酒席宴会的性质恰当安排，使台面图案所标示的主题和酒席宴会的性质相称。如属婚嫁酒席，就应摆喜字席、百鸟朝凤席、蝴蝶闹花席等台面；如是接待顾客的酒席，就应摆设迎宾席、友谊席、和平席等。用各种小件餐具造型时，既要设法使图案逼真美观，又不可使餐具过于散乱。顾客所用的餐具原则上要摆在各顾客的席位上，以便于开席后取用。

　　(7)要保持台面的清洁卫生。摆台所用的桌布、纸巾、小件餐具、调味料瓶、牙签盅和其他各种装饰物品，都要保持清洁卫生，特别是摆设小件餐具和摺叠餐巾，更要注意操作卫生，防止污染。

在会所设计上哲东人相信只有创意才会有新意，但每一个创意绝不是漫天胡想，哲东专业的设计师会根据您不同的档次需求设计出适合您的完美方案。