餐厅设计进化论 以设计撑起民族的脊梁

       众所周知，由于历史的沿革，同一地域的人群长期建立在共同的经济基础以及生活方式上所形成的相同的思维定式、宗教信仰和文化体系，这就决定了他们有着共同的爱好和审美习惯，这就是我们常说的民族地域风情。在中国，历史悠久的汉民族文化反映在建筑装饰上，则是讲究高台建筑，庄严雄伟，故宫是其代表作。因而文化的影响造就了中国餐厅设计的特色，哲东空间设计就从设计的民族化上为您阐述餐厅设计的进化历程。

餐厅设计

    一切事物都是运动着的，人的主观意识也是发展着的。因此，人们的审美观念、审美标准也是在不断发展、变化的。反映在餐厅设计装饰风格上，也同样在不断变化。在中式的餐厅设计上，建筑特点是规模宏大，气魄雄浑，单体建筑的屋顶坡度平缓，出檐深远，多用板门和直棂窗，建筑装饰风格庄重朴实。其中建筑与雕刻装饰进一步融化、提高，形成和谐统一的风格。到了宋代，建筑规模缩小，屋顶坡度增大，前檐缩短，门窗采用菱花隔扇，建筑装饰讲究绚丽多彩，风格渐趋柔和。

    历史的进步与生产力至关密切，因此餐厅建筑装饰也随生产力的提高而不断的发展，并使用新的装饰材料。我国早期的餐厅装饰多用布、帛、彩画等，至魏晋南北朝时期，工业的发达导致金属材料开始被用在装饰上。今天在欧美等生产力发达的地区，现代餐厅设计公司则大量采用新技术、新材料，呈现出豪华时尚的风格。

    装饰的本义在于美化。但是，同一时代、同一民族的装饰设计者由于艺术观、审美观及擅长使用的装饰材料、装饰工艺上的不同而产生的装饰特色上的差异，我们称之为流派。不同的流派有不同的风格。

    餐厅设计采用不同风格的布置具有多种意义。首先，以本民族的风格进行装饰，使餐厅具有浓郁的地域风情，其装饰的特殊性使它具有品牌地位，成为标志性的宣传广告，从而提高了餐厅的知名度。其次，典型的地方风情装饰，可以让异地客人领略到本地的文化和风土人情，起到一种文化交流的作用。在我国，中国式的餐厅装饰布置一直是主流。

    在我国，随着人们生活水平的日益提高，在餐厅设计需求上人们越来越注重精神上的需要。另外，社会、工作的压力以及人与人之间竞争日益激烈、利益冲突日益增多，使人们需要暂时的逃避与放松，减轻各种不安因素的困扰。作为让人放松的餐厅则是人们最好释放压力的地方，哲东空间设计认为只有餐厅设计从心理上解决顾客的需求才能创造设计真正的经济效益。