休闲餐厅设计的昌盛 设计与时代的碰撞

      在我国，随着人们生活水平的日益提高，人们越来越注重精神上的需要，注重自我价值的实现。另外，社会、工作的压力以及人与人之间竞争日益激烈、利益冲突日益增多，使人们需要暂时的逃避与放松，减轻各种不安因素的困扰。在餐厅设计中餐饮与娱乐休闲相结合，为人们提供了有效地减轻人们由于压力而带来的不安的途径，餐饮与娱乐的结合使人们的享受变得更完美。

    餐饮产品与娱乐产品的结合是上海杏花楼集团所属餐饮企业今年的一大特色，德大西餐社请来钢琴家伴奏，五芳斋寿宴请来评弹艺人伴唱，新世界美食城和南新雅大酒店还邀来云南歌舞团的民族演员，充满浓郁民族气息的歌舞表演使不少消费者感受到新奇、欣喜与无穷的乐趣。

    休闲娱乐餐馆针对顾客调整身心的休闲娱乐需求，赋予了餐饮企业新的功能，也为餐馆带来了丰厚的利润。休闲娱乐餐厅装修也有其独特的特点。娱乐与餐饮相结合的形式自古有之，在我国可追溯到唐代，甚至更早。而在西方，休闲餐饮形式至少也有几百年的历史。1959年美国一家餐饮企业将剧场搬进餐厅，形成餐饮剧场，开创了现代休闲娱乐餐馆的先例。

   20世纪70年代加拿大出现了世界上第一家“运动休闲式餐厅”，将餐饮与运用、休闲相结合。到20世纪80年代末90年代初，日本人发明了“卡拉0K”，更是将休闲娱乐与餐饮经营密切地结合起来。如今，在餐饮建筑范畴内，休闲娱乐餐饮建筑已经与豪华餐厅、快餐店以及咖啡厅一起构成了流行与欧美的餐饮建筑四大类型。

     休闲运动越来越受到人们的青睐，餐厅设计公司如果将之与餐饮相结合，会收到意想不到的效果。北京西单民航大楼内开设的“詹姆斯餐厅”(内地、香港、加拿大合营)就是运动休闲式餐厅，该餐厅装修除了餐饮项目外，增添了普通餐厅所没有的运动与娱乐的内容。在餐厅的北侧设有篮球场和舞厅，楼上设有台球厅、飞镖厅、卡拉OK厅，300多个餐位散布其间。这里既荟萃了西方各国著名美食，又是人们的休闲乐园。用餐时可以欣赏动听的音乐，能看到其他客人翩翩起舞、打篮球、台球及玩飞镖。用餐之前或之后，也能尽情娱乐。

    而另一家设有休闲娱乐项目的餐厅装修则考虑得更为周全，美国丹佛市名为“静一下”的餐厅设有两个并排的门，门上分别挂有“儿童部”与“成人部”的金属牌。凡带儿童来用餐的顾客，先走进“儿童部”门内，里面的装修与摆设都根据儿童的特点，墙面为鲜黄色，一排1米高左右的架子上摆满各种布娃娃、积木、飞机、坦克等玩具及卡通画册，还设有多台游戏机与大屏幕彩电。父母将孩子交给儿童部的保姆后，便可离开，进入“成人部”，成人部是专为成人设计的餐厅。在与“儿童部”相连的那面墙上，装有大片玻璃窗，用的是镜面玻璃，父母们在用餐时可以看到自己的孩子玩耍时的情景，而孩子却看不到父母。

    完美的设计作品可以释放顾客的压抑情绪，带来轻松的就餐环境。哲东设计针对最新的设计理念将休闲餐厅设计归纳与最新的设计作品创意之中，做到真正与市场需求的碰撞。哲东设计完美的空间缔造者，期待您的致电咨询！