主题餐厅设计狂热化 全球设计者的热恋

   哲东设计在国内多家餐饮业点评网站看到，红色主题、军事主题、地域民俗主题、武侠主题、历史主题、动漫主题等等餐厅设计主题，真是只有想不到，没有做不到。这些餐厅设计往往关注度非常高，而且顾客口碑也不错。可见，餐厅形式和用餐环境的与众不同使主题餐厅与一般餐厅区别开来了，在宣传上优势很明显。此外，好的餐厅设计或是主题创意，不但可以吸引顾客，使餐厅生意兴隆，更可以使顾客品尝美食的同时，了解美食背后的文化内涵，获得视觉、听觉、触觉等多重享受。由于有多方面的加分，顾客的满意度也容易提高。

    以前人们对主题餐厅的定位，可能只限于提供饮食，而如今随着时代的发展，餐厅增加了很多社会功能，它已经成为人们生活中重要的交际和娱乐场所，所以如何在提供美食的基础上，为顾客提供舒适的环境和更多可以放松身心的服务，成为创建一个好的餐饮项目时必须要考虑的内容。

    从某种意义上来讲，餐厅主题设计是要通过餐厅营造的氛围使顾客更好地理解产品。比如西餐厅设计的欧式风格，中餐厅设计的古色古香，快餐厅设计简单明快的线条和艳丽的色彩，其实这些设计元素早已经在餐厅设计行业中流行了。如今在餐厅主题定位方面，另一种常见的形式是使餐厅与所在区域的文化氛围融合。目的也是使餐厅在所在街区不显突兀，可以被更多的顾客接受和喜爱。

　 主题餐厅的店面,外表设计要显出餐厅这个"特殊商品"包装的格调,餐厅设计公司在主题设计时要追求美观与实用.在风格上,尽量采用自然鲜明的色彩,减少过分的装饰堆砌,要有和谐的气氛,强调协调,追求"人情化"的餐饮空间.配合街景,展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调.餐饮设施应有效地利用好空间,主题餐厅设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的"点";二度空间的"线";三度空间的"面";四度空间的"立体效应",由点,线,面,立体综合而给人以美感.

　　其次哲东设计也建议餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在餐厅中的行走流动路线就是人员的通道.首先应考虑尽可能选取直线,避免迂回的曲线,使客人与工作人员能在第一时间内到达想要到达的位置;其次主要通道的宽度要明显大于次要通道;再次要考虑到服务人员手推车的通行宽度.
  
    更为细节的主题餐厅设计知识，期待您的点击咨询与观赏。