如何在咖啡厅设计中兼顾实用性和独特性,哲东设计认为则是需要设计师在把握餐饮产业化发展脉搏的同时,更侧重对现代社会个性发展演变的深入了解,通过分析影响个性发展的种种因素,结合现代技术和管理手段,一方面引导消费者的消费观念,另一方面为消费者营造具有个性的咖啡厅休憩更多的选择空间。

哲东设计从人的心理角度进行分析,人们总是渴望被关注、被重视,而反映在咖啡厅室内设计上,往往是通过个性化的装饰、装修风格和理念来体现。一般来说,设计装修竣工后,其固有空间几乎是不能改变的,只有通过室内“元素”的变化来对应空间的变化,即赋予空间“弹性”,才能满足不同的生活方式和个性。流水线、装配车间、工业化的大生产给整个社会打下了太多千篇一律的烙印,同样的衣饰、同样的咖啡厅设计格局、同样的设计装修风格、同样的室内设备和陈设模式,这些都促使人们对个性化咖啡厅设计的迫切需求。
个性化咖啡厅设计的成因是多方面的,消费人数的组成、使用面积的大小、私密程度的不同、舒适程度不同、功能完备程度不同都会对个性化的咖啡厅室内设计产生影响。传统咖啡厅设计风格即有现代化的高科技,又有传统浓厚的人情味,彼此并存、和谐统一。
很明显,他们能随时代的变化、技术手段而变化,根据不同的具体环境,采取传统与现代靠拢的方法,互为补充,力求把他们都溶入自己的作品中去。哲东咖啡厅设计公司设计室内用提炼概括的手法,表现了中国民族文化的内在涵义,其设计思想源于传统文化,却无迂腐老朽之嫌,充分显示了东方建筑屹立于当今世界文化之林的强大根基。哲东的设计作品,从哲理思想和形态要素两个方向,在解决传统与现代的关系上,开辟了独具特色的道路。事实证明,从传统而来,首先是要重视和理解咖啡厅室内环境艺术的文化价值和精神价值。探析到中国传统文化的脉搏,挖掘出传统设计艺术的时间和空间内涵,从而发展传统,体现时代特征。向时代中去,就是要符合当今的时代要求,面向未来并超越自我,运用现代咖啡厅室内设计语言,采用现代工程技术和材料。在强调时代要求的基础上,创造新的咖啡厅设计风格和新的设计语言。
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