星级酒店设计商场空间组织与设施 设计融入商业元素

    星级酒店商场部的平面布局

    星级酒店设计商场部多数设在一层、二层或地下一层等人流方便到达之处，可以是独立空间，也可以布置在大堂空间的一角，也有布置在大堂进入到客房部的通过区，其入口应兼顾住店客人和社会客人进出，并应避免噪声对客房的影响。商场空间组织与安排时以酒店设计流线组织为原则，使顾客能顺畅地浏览商品、选购商品，避免死角，并能迅速、安全疏散。柜台布置的通道应形成合理环路流动形式，通过通道的宽幅变化、与出入口的对位关系、地面材质的组合形式等区分顾客主要交通流线与次要交通流线，为顾客提供明确的交通流线方向和购物目标。

    星级酒店商场空间组织的主要内容是指货柜布置、商品展示与通道形式。根据货柜的布置，营业厅的通道相互交锗形成顾客流线的通道网。通道有直线形、岛屿形、自由形等，随着营业内容的变化而变化，所以通道一般采用不固定形式的设计。 营业厅内顾客通道的宽度应根据经营商品的品种、柜台长度、顾客的人流量来确定，避免过宽或过窄。国外酒店商场主要通道宽度为80～360 cm，次通道宽度为60～150 cm。营业员通道宽度一般为75～90 cm，有时在高货架前需增设一排低货架，通道可增至110 cm。

    星级酒店商场空间的设施主要指常用家具设备，有货柜、货架、陈列台及收款台等。陈列设备的基本尺寸除与人体工程学尺度相关外，又受所陈列商品的大小、种类等的影响。货架的宽度一般为150—200 cm，高度为210～240 cm。开敞式售货的商场，顾客选取商品频度最高的货架高度为90—160 cm。
 
    星级酒店商场部的功能特征

    酒店商场部的主要功能是销售商品，满足顾客的购物需求。其酒店设计应在满足顾客购物心理与行为需要的基础上，遵循现代商业提高经营效益，吸引与方便顾客，便于营销与管理的基本原则，充分表达现代商业空间的展示性、服务性、休闲性和文化性的基本功能。

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