绿色文化是伴随着传统酒店文化的发展和人们的环保意识、健康意识的增强而出现的一种适应饭店可持续发展的酒店文化形态,以其深厚的社会责任内涵和内聚力成为发动广大职工积极参与节约资 源、改善环境实践,树立酒店的绿色管理形象,实现生态化目标的重要保证。构建酒店设计绿色文化,树立生态化价值观是酒店自主积极实施绿色管理的前提,酒店绿色文化不仅要体现在绿色管理 的各个方面,而且要以其内在的文化力反作用于绿色管理的各个方面。
哲东空间设计者认为要实现酒店绿色文化,就必须使酒店的利益和员工的利益达成平衡,使酒店的利益和顾客的满意达成一致。酒店要不断向员工宣传绿色管理理念、生态价值观,鼓励员工的环保 行为,加大绿色管理的投入,从而形成酒店的绿色文化。走生态化发展道路,培养绿色文化,要靠持之以恒的宣传、教育等活动进行灌输,从而使酒店绿色文化渗透到酒店的一切活动之中,成为推动酒 店可持续发展的强大动力。
酒店应该将客人视为绿色管理的合作伙伴,向客人宣传酒店的环保计划和创意,营造绿色消费时尚;通过酒店设计的绿色教育培养消费者的环保意识,通过提高消费质量,减少消费数量,实现 既定的经济利益和环境目标。酒店应自觉地采用绿色营销技术开展营销活动,如开设绿色商店,替换绿色包装,让利销售等,进一步实现酒店绿色管理的目标。
哲东空间设计者认为绿色酒店一种注重生态环境,着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型管理。唯有在每一位管理者、每一位员工的心目中确立了绿色管理的思想和观念,才有可能使他们主 动地采取各种绿色管理的行为。
首先酒店设计公司要将可持续发展观作为经营管理指导思想;其次,酒店要将循环经济作为管理理念。循环经济是在人、自然资源和科技的大系统内,在资源投入、酒店生产、产品消费及其废 弃的全过程中,把传统的依赖资源消费的“资源--产品--污染物”的简单流动的线性增长经济转变为依靠生态型资源的“资源--产品--再生资源--再生产品”的反馈式流动来发展的经济。