特色餐饮会所设计新标准 餐饮会所设计分析

　　据哲东空间设计者了解目前在餐饮会所设计中有特色景观的目标度假酒店或者城市度假酒店的餐饮设计通常是线型设计，沿着玻璃或者外墙布置不超过两排的餐桌。在适宜的气候里，室外座位经常是最受欢迎的布置，因此必须有大量的室外空间。

　　供应三餐的餐饮会所除了提供客房服务和叫餐服务外，通常是主要的就餐场。传统酒店餐厅位于主厨房附近，处于中心的位置，为其他的餐饮区域提供服务。例如在华拉莱的四季酒店，特色餐厅每 天只 供应两餐，它的位置尽可能的靠近大海，不可能靠近中央厨房。临近海滩和独特的全景视野使得这个餐厅成为夏威夷岛最好的就餐之所。而且因为这个餐厅位于客房区域，厨房也能提供方便的客房 服务在城市餐饮会所设计中，出现独立经营自负盈亏的餐厅经营趋势，既能吸引顾客，又能吸引想要体验在餐饮会所就餐的当地顾客。通过独特的餐饮会所设计和一份跟设计主题相吻合而不仅仅是 复制的菜单，餐饮会所能为经验丰富的顾客提供他们想要的美食。

　　针对国际上，“豪华餐饮会所”一词通常意味着吸引消费群中最高层次的顾客。在大多数国家，星级餐饮会所设计是针对那些能提供最高级的住所、设施、服务和饮食的会所。

　　豪华餐饮会所设计的与众不同之处在于承诺为顾客提供超乎一般标准的满意。服务应该包括私人管家、私人招待、私人翻译，甚至是私人的消费卡和信纸。健身设施一般包括温泉、健身房、游泳池 .餐饮会所所提供美味的饮食，大厨的厨艺应该是得到公认的，不仅能吸引到顾客，还能吸引当地的客人。

　　哲东设计者认为餐饮会所设计应该能提供特别的体验，无论是通过特殊的地理位置，还是独特的设计，理想状态是这两者能结合在一起。哲东设计师可能在当地寻找合适的风格，这样，他们不 必忽略客人想要的舒适和服务，就能带给客人一种非同寻常的感受。哲东空间设计完善的空间设计构思者，卓越的空间设计创造者，更多精彩设计创意值得您的期待！