餐饮会所设计 运用物质技术手段丰富餐饮空间

　　当建筑设计深化到以研究建筑内部空间为主要任务的时候，就进入了室内设计范畴．室内空间界面设计则是丰富建筑内部空间环境的主要方法之一。它是建筑设计的有机组成部分，是建筑设计的继续，从设计上看，它与建筑设计的概念本质是一致的，建筑设计是创造总体综合的空间关系，而室内空间界面设计则是从建筑的内部进行设计。餐饮会所设计根据室内空间的使用性质和所处的环境，运用物质技术及艺术手段，创造出功能合理、舒适、美观，符合人的生理、心理需求的空间环境。

　　室内设计师的工作之一在于对室内空间的界面进行设计，其工作范围包括界面划分、选材用料、重点细部处理等等，同时注意技术的、审美的、社会的和经济的种种因素对设计本身的影响。一般而言，建筑师在设计时也会考虑室内空间，而界面设计则是对建筑内空间环境更为具体、细致的涤化，会所设计室内空间界面设计受原有建筑设计的影响很大，这也是设计师能否利用现有的建筑环境将细部设计完善的关键之处。

　　会所设计公司哲东设计师举例说，例如施布亚日本餐馆空间界面的处理就是对于综合材料的运用的一个很好的案例。在L形餐馆的上面，地平面上红色丙烯酸的矩形布置在餐饮室的青龙木滑门边，紧邻寿司吧台。室内的自主烤架可以使用，用来控制烟尘的是不锈钢烟囱盖--反射着吧台上擦得很亮的黑色大理石台板。在施布亚的每一个地方，综合性和选择性被有机地调和了。桌子面板是边缘粗糙的青龙木。寿司吧的地板也是很原始的青龙木，餐厅铺的是灰色瓷土砖。在后面的两个空间，设计师甚至托了手工艺人来设计一系列木头雕制品。一个加拿大手工艺人设计了几何式的层叠木头灯笼，此物被放在米酒角桌子之间以及整个主餐厅的松木背景墙上，呈十字形交叉，就像在白色背景上从后面发光的竹条。这些材料的独特运用起到了丰富细部装饰性的艺术效果。