哲东设计认为茶餐厅设计中身份与地位的象征不仅仅是靠豪华的装饰来达到的,茶餐厅设计的时候一个好的设计需要是与业主的身份相融合,通过环境的营造能够给人一种与主人相互辉映的感觉,如果不顾自己经营的需要胡乱的添加一些过于俗气的装饰品,那么只会破坏整体的气场,就像一顶大大的帽子,给人一种滑稽的感觉。
现代社会的发展也处处体现出对人性的尊重,对个性的发展也提供了更为广阔的空间。个性舒适人性化酒店设计的推行虽然解决了许多社会化的问题,但也留下了千篇一律的同一化问题——相同楼房、相同房间、相同的装饰式样、相同的室内设备。酒店设计装修只能满足住户的基本使用要求,而不能满足各住户的个性化需求。这是一个共性与个性的矛盾。
酒吧设计空间不同使用目的也会不同,酒吧设计显然在考虑色彩的要求、性格的体现、气氛的形成各不相同。酒吧办公环境色彩要求,公共室内办公环境色彩要求明亮,比如说淡绿色、淡蓝色、暖灰色、乳白色等为基本色调;酒吧商业活动环境主要突出酒商品来吸引顾客,天花、墙面和地面的色彩不宜太乱,色彩应以烘托舞台为主,周围环境色彩要明快、淡雅;餐饮、酒吧的色彩要给人一种安宁的私密性气氛,色调以暖色为主,大型宴会厅应色彩明朗、欢快,与照明相配合达到金碧辉煌的效果。
餐厅设计确定照度值根据房间面积大小及使用功能的要求,在合理的情况下确定照度值,一般大居室光源功率控制在白炽灯60 W,荧光灯30 W等。
哲东设计认为咖啡厅设计无论大小都有规律可循,但视野在视距、视角、方位等方面都有一定的限制。对于咖啡厅形态设计哲东认为起初应该遵循空间的基本形态,在此基础上为空间予以装扮与创造达到空间的最美形态。
科技是一切发展的基础。以前的砖混结构因为其模数的原因具有一定的空间局限性。梁、柱的设置多少使酒店设计室内空间留下了许多遗憾。但现代科技的发展,在建筑跨度的上限上已经有了很大的提高,空间布局更加宽畅、合理,房屋利用率也有了很大的提高。这对于酒店设计来说是有利的。同样的酒店设计,哲东设计师可以从不同的业主角度来设计出风格炯异的空间感受。这也正是室内人性化设计的体现之一。

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