既美观又实用是十分理想的餐厅设计效果,但有时候两者之间也存在矛盾,美观可能不实用,实用了可能不够美观。以餐厅设计中一个整面墙的壁柜为例,如果所有的柜门都 做成平开门,对储物是非常有利的,但是视觉上会感到非常平淡,空间也会觉得拥挤;不如舍铝合金、镜面玻璃、磨光石材或光滑的复合面板等装饰材料;注重餐厅室内灯光照明效果 ,惯用反射光照明以增加室内空间丰富的灯光气氛;使用色彩鲜艳的一滚漆地毯和款式新颖、别致的家具及陈设艺术品。
新表现主义的餐厅室内设计作品多采用自然的形体,括自然、动物和人体等机形体运用一系列与优雅、变形与理性的对范畴来表现这种风同时以自由曲线、不等三角形及半圆形为 造型素,并通过现代技术成创造出前所未有的视觉间效果。新表现主义的一内设计有如下特征:富有雕塑感的有机形体及白色派师迈耶的作自由的界面处理;用高新技术提供的造型语 言与自然形态产生对比;常用一些隐喻、比拟等抽象的手法。
进入20世纪80年代以来,随着室内设计与建筑设计的逐步分离,以及追求个性与特色的商业化要求,餐厅设计所特有的流派及手法巳日趋丰富多彩,除了上述的风格和流派以 外,还有一些诸如听觉空间派、东方情调派、文脉主义、超级平面美术派、绿色派等风格滴派也都在餐厅室内设计中有一定的影响。